Архив рубрики: Кулинария

Корица в кулинарии

Корица так любима истинными ценителями этой приправы за ее тонкий аромат и пряный, сладковато-терпкий вкус.

Родиной растения считается Восток. Дерево Коричник, из коры которого получают приправу, произрастает на острове Цейлон, в Индонезии, Китае и нескольких Индийских побережьях, отсюда четыре популярных вида корицы, которые и попадают на прилавки наших магазинов.
Читать далее Корица в кулинарии

Рецепт — луковые котлеты

Довольно интересный рецепт приготовления котлет. Стоит попробовать.

По названию блюда становится понятно, что мяса в нем нет, однако это-то и придает этим котлетам довольно своеобразный вкус, очень, кстати, напоминающий вкус «настоящих» котлет – мясных.
Читать далее Рецепт — луковые котлеты